Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g di scalogno
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 350 - 400 g di brodo vegetale
- 8 code di mazzancolle, pulite del filo e del carapace
- 100 g di spinaci freschi in foglia
- 1 pizzico di sale
- tartufo fresco, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1510 kJ / 361 kcal
- Protein
- 57.6 g
- Karbonhidrat
- 10.4 g
- Yağ
- 9.6 g
- Lif
- 1.4 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min
Cestini di seppioline e vellutata di cannellini
1 Std. 30 Min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min
Insalatina di calamari e pepe rosso
1 Std.
Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)
40min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
1 Std. 20 Min
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1 Std. 50 Min
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 Std.