Cihazlar ve Aksesuarlar
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Hazırlık 10 dk
Toplam 35 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
30 g di scalogno
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25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
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800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
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350 - 400 g di brodo vegetale
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8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
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100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
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tartufo fresco a piacere
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
57.6 g
Kalori
1510 kJ /
361 kcal
Yağ
9.6 g
Lif
1.4 g
Karbonhidrat
10.4 g
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