Cihazlar ve Aksesuarlar
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
Hazırlık 10 dk
Toplam 35 dk
4 porciones
Malzemeler
-
450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
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80 - 100 g dátiles deshuesados
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2 - 3 pizcas de sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
-
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
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40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
-
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
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200 g de agua
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½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 4 porciones
Sodyum
1453 mg
Protein
110 g
Kalori
5711.2 kJ /
1365 kcal
Yağ
50 g
Lif
13 g
Doymuş Yağ
27 g
Karbonhidrat
108 g
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