Ana içeriğe geç Arama
Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums
5.0 4 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • plums halved, pitted
    500 g
  • ground cinnamon
    1 Tbsp
  • ruby port
    50 g
  • sugar cubes
    12
  • water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
    1400 g
  • lemon juice freshly squeezed (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • vanilla ice cream for serving
    chantilly cream, for serving

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 70 mg
Protein 3 g
Kalori 1112 kJ / 266 kcal
Yağ 8 g
Lif 3 g
Doymuş Yağ 5 g
Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Welcome to the World of Sous-vide 13 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1sa 35 dk

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.7(45)

3sa 35 dk

Chicken Liver Parfait

4.5(86)

2sa 40 dk

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(57)

1sa 20 dk

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7(36)

20 dk

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2sa 30 dk

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

4.9(21)

6sa 15 dk

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48sa

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6(10)

45 dk

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

4.5(16)

1sa

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 dk

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

4.8(12)

6sa 30 dk