Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 70 mg

Protein 3 g

Kalori 1112 kJ / 266 kcal

Yağ 8 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Welcome to the World of Sous-vide 13 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beetroot Carpaccio

20min.

Sable choux with lime ganache

26hod.

Chicken Liver Parfait

2hod. 40min.

Honey Parmesan Parsnips

50min.

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4hod. 10min.

Beetroot Gravadlax

48hod. 20min.

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2hod. 25min.

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2hod.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.