Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 26sa

30 portions

Malzemeler

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 29.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 664.4 kJ / 158.2 kcal

Yağ 10.9 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 13.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hot Dog Buns

2 Std.

Black sesame mochi ice cream

23 Std.

Caramel syrup

25 Min

Dalgona coffee classic (Korean coffee)

10 Min

Tomato Focaccia

3 Std.

Dragon's Beard Candy

2 Std. 5 Min

Japanese Souffle Pancakes

40 Min

Caramel Doughnuts

4 Std.

Orange Sorbet

10 Min

Smooth Baby Rice Purée

10 Min

Condensed milk

35 Min

Boiled Noodles

15 Min