Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 26sa

30 portions

Malzemeler

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 29.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 664.4 kJ / 158.2 kcal

Yağ 10.9 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 13.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dalgona coffee classic (Korean coffee)

10 dk

Tomato Focaccia

3sa

Dragon's Beard Candy

2sa 5 dk

Japanese Souffle Pancakes

40 dk

Caramel Doughnuts

4sa

Tangzhong Milk Bread

2sa 35 dk

Orange Sorbet

10 dk

Condensed milk

35 dk

Honey Butter Biscuits

35 dk

Boiled Noodles

15 dk

Crispy Donuts

2sa 30 dk

Prawn Chive Dumplings

1sa 30 dk