Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 45 dk

12 portions

Malzemeler

Miso pastry cream

egg
1
egg yolks
4
caster sugar
125 g
milk
250 g
cornflour
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
white miso paste to taste
2 tbsp

Choux pastry

water
70 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
75 g
milk
100 g
plain flour
130 g
eggs (approx. 4), lightly beaten
200 g

Chocolate topping

pouring (whipping) cream
100 g
glucose
1 tsp
dark chocolate broken into small pieces
150 g
sea salt flakes to sprinkle

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 316 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1313.2 kJ / 313.9 kcal

Yağ 18.1 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 10 g

Karbonhidrat 30.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chaos cooking 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Darren Robertson 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday 68 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brandy snaps

Brandy snaps

30 dk

Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Değerlendirme yok

Red velvet cake

Red velvet cake

2sa 20 dk

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45 dk

Tempered chocolate

Tempered chocolate

40 dk

Chocolate lava pudding

Chocolate lava pudding

40 dk

Custard horns

Custard horns

1sa 45 dk

Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

25sa 30 dk

Banoffee tartlets

Banoffee tartlets

1sa 45 dk

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25sa 20 dk

Slap pap (soft porridge)

Slap pap (soft porridge)

40 dk

Unicorn Head Cake

Unicorn Head Cake

3sa