Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 55 dk

4 portions

Malzemeler

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (isteğe bağlı) to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1328 mg

Protein 42 g

Kalori 2360 kJ / 564 kcal

Yağ 38 g

Lif 7 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Facebook Live Favorites 74 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asparagus Cream Soup

25min

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

25min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45min

Nicoise Salad

1h 15min

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40min

Crab Cakes

1h 35min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30min

Basil Pesto (TM5 Metric)

10min

Ceviche

1h 10min