![Velouté de champignons, croquettes de haddock Velouté de champignons, croquettes de haddock](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3fc638bb-0247-4e4f-8408-1f937b0876b2/Derivates/d020f935-814d-46dc-b392-789a68e17cac.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
- 180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
- 6 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 1 blanc d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu
- 100 g d'oignon jaune, coupé en dés d'1 cm
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quartiers
- 20 g de beurre
- 380 g de bouillon de légumes
- du sel
- ½ baguette, type ficelle, coupée en très fines tranches
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 200 g d'huile de friture
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2085 kJ / 498 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 37 g
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