Bisque de crevettes
TM6 TM5 TM31

Bisque de crevettes

4.7 ( 175 değerlendirme )

Malzemeler

  • 40 g d'oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 70 g de concentré de tomate
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 1 pincée de feuilles de thym frais
  • ½ feuille de laurier
    veya 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 250 g de crevettes cuites, non décortiquées
    veya 250 g de grosses crevettes crues, non décortiquées et surgelées décongelées au préalable
  • 30 g de pastis
  • 1 dose de safran (isteğe bağlı)
  • 400 g d'eau à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de crème fraîche

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
281.2 kcal / 1170.5 kJ
Protein
14 g
Yağ
18.5 g
Karbonhidrat
9 g
Lif
1.5 g

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