![Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E465555-CB58-4894-8475-1B7804D22840/Derivates/8F267787-05C6-400B-B400-F4FA96578C8E.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de raisins rouges, épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
- 1 sachet d'agar-agar (1 g)
- 250 g de crème liquide entière, très froide
-
100
g de roquefort, coupé en morceaux
veya 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux - 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de cerneaux de noix
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1437 kJ / 346 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Karbonhidrat
- 18.7 g
- Yağ
- 27.8 g
- Lif
- 1.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2h 20 min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 Std.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20 min
Verrine de gelée de porto au melon
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Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min.
Verrines printanières
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Mousses de betterave en deux façons
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