![Terrine de poulet à l'estragon Terrine de poulet à l'estragon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C5C41EA0-B3AF-48C8-9ED0-D4F4F2BE426F/Derivates/d1e3a5c2-62c9-45be-a742-386c35a9e96d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 citron jaune non traité (zeste et jus)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile neutre
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 500 g de filets de poulet, sans peau et détaillés en lanières
- 2 branches d'estragon frais, effeuillées
- 1 échalote
- 50 g de champignons de Paris frais
- 15 g de pistaches, décortiquées et émondées, non salées, grossièrement concassées
- 2 blancs d'œufs
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1265 kJ / 302 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Karbonhidrat
- 4.3 g
- Yağ
- 20.7 g
- Lif
- 2.5 g
Alternatif tarifler
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15min
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Terrine de poulet au basilic
4 Std. 10 Min
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13 Std. 15 Min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 godz. 40 min
Terrine de chèvre à la ciboulette
4h 20min
Mille-feuille de saumon fumé
3 Std. 20 Min
Terrine de feta au basilic
3 Std.
Terrine de légumes et mozzarella
2 Std.
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 Std. 30 Min
Terrine de poulet aux pistaches
1u. 15min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5 Std. 30 Min