![Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A04BA3A3-B807-4C46-852F-EACCAE9DDB3A/Derivates/FAEA8DC0-6C0C-41FC-8379-86333DB42010.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 pâte feuilletée maison
- farine de blé, pour le plan de travail
- 250 g de topinambours (4 env.), coupés en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de noisettes émondées
- 1 c. à café d'huile de noisette
- 70 g de roquette
- 1 c. à soupe d'huile de noisette, et un peu pour huiler
- le zeste d'un combava, râpé
- ¼ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 6 noix de saint-jacques, grosses (voir "Conseil(s)")
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 1492.2 kJ / 357 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbonhidrat
- 18.2 g
- Yağ
- 28.7 g
- Lif
- 1.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bouchées boudin-pomme
1 Std. 30 Min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Fleurs chorizo-feta
35 min
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min