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Kochsalami

Kochsalami
3.5 8 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 20sa 30 dk
2 Stück
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Malzemeler

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    170 g
  • Faschiertes (vom Rind)
    210 g
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    130 - 230 g
  • Wasser kalt
    1030 g
  • Zwiebeln
    20 - 30 g
  • Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
    210 g
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 2903 mg
Protein 52 g
Kalori 3525 kJ / 842 kcal
Yağ 71 g
Lif 1 g
Doymuş Yağ 26 g
Karbonhidrat 3 g

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