Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Różowe bułeczki bao
- 150 g soku z czerwonych buraków, naturalnego, bez cukru
- 5 g octu
- 280 g mąki pszennej
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
veya 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia miski
Boczniaki
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość papryczki, pokrojonej w 5 mm plastry, do dekoracji
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i bułeczek bao
- 40 g sosu sojowego
- 30 g miodu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego (isteğe bağlı)
- 20 g cebuli dymki, tylko szczypior, pokrojony na 5 mm kawałki
- 500 g boczniaków, świeżych, przekrojonych wzdłuż na pół lub pokrojonych na 5 cm kawałki
- 320 g wody
- 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- ½ ogórka, pokrojonego w 2 mm plastry
- kiełki brokułu, świeże, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, uprażonego, do dekoracji
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 1791 kJ / 427.8 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Karbonhidrat
- 71.8 g
- Yağ
- 10.8 g
- Doymuş Yağ
- 1 g
- Lif
- 5.3 g
- Sodyum
- 931.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 min
Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą
2 Std. 15 Min
Pizza z wegańskim "serem" z ziemniaków
1sa 40 dk
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Letnie rollsy z sosem z kolendry
1h
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1h
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1sa 40 dk
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25 Min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 Std. 50 Min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 godz. 30 min