![Poppy seed strudel with crumble topping Poppy seed strudel with crumble topping](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32a4dc29-cf6b-4f2d-9391-549a09730faf/Derivates/ab48f3cf-b8aa-4cb4-8773-8b73d85dcba7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poppy seed filling
- 140 g poppy seeds
- 300 g boiling water, to soak
- 20 g raw almonds
- 20 g walnuts
- 50 g white sugar
- 70 g honey
- 40 g sultanas
- 10 g unsalted butter
- 50 g milk
- 50 g mixed peel
- ½ tsp natural almond extract
- ¼ tsp ground cinnamon
- ½ orange, zest only, no white pith
- 20 g orange juice
- ½ tsp sea salt
- 2 tbsp rum (optional)
Dough
- 120 g milk, plus extra to brush
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- 125 g unsalted butter, cut into pieces (3-4 cm)
- 20 g white sugar
- 1 egg yolk
- 250 g plain flour, plus extra to dust
- 1 pinch sea salt
- cold water, to prove
Crumble topping
- 125 g unsalted butter, cut into pieces
- 170 g plain flour
- 70 g white sugar
- 70 g icing sugar
- ¼ tsp baking powder
- ½ tsp natural vanilla extract
- 1 pinch sea salt
Assembly
- 1 egg white
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1562.3 kJ / 372 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 43.2 g
- Yağ
- 19.5 g
- Doymuş Yağ
- 9.6 g
- Lif
- 3.1 g
- Sodyum
- 164.9 mg
Alternatif tarifler
Classic Polish 'tort'
2 godz. 25 min
Mini carrot and almond cakes
1 godz. 25 min
Mushroom and chicken vol-au-vents
1 godz. 40 min
Green mango shake
5min
Strawberry Cheesecake Shots
15min
Elly Berryman's plum shortcake
1h
Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)
1 godz. 25 min
Traditional Apple pie
1h 30min
Smoked trout pâté
3 Std. 15 Min
Rye sourdough starter powder
24 Std. 10 Min
Sour cream pastry
25min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26 godz. 10 min