Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 550 g d'eau
- 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 4 maquereaux frais, vidés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de jus de citron
- 35 g d'échalote
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fond de poisson
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
- Protein
- 124.5 g
- Karbonhidrat
- 5.5 g
- Yağ
- 97.8 g
- Doymuş Yağ
- 34.3 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1025.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1h 15min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 godz. 50 min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Fondue de poireaux, moules et coques
1h
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 godz. 25 min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min