Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 550 g d'eau
- 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 4 maquereaux frais, vidés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de jus de citron
- 35 g d'échalote
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fond de poisson
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
- Protein
- 124.5 g
- Karbonhidrat
- 5.5 g
- Yağ
- 97.8 g
- Doymuş Yağ
- 34.3 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1025.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Papillote de dorade
30 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 Std.
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1 Std. 50 Min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Poisson sauce gombo
40 min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 Std. 50 Min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45 min
Pommes de terre, haddock et épinards
35 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min