Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 550 g d'eau
- 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 4 maquereaux frais, vidés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de jus de citron
- 35 g d'échalote
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fond de poisson
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
- Protein
- 124.5 g
- Karbonhidrat
- 5.5 g
- Yağ
- 97.8 g
- Doymuş Yağ
- 34.3 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1025.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Thon mariné et courgettes au thym
45 Min
Merlan aux poireaux
30 Min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 Min
Maquereaux au vin blanc
3 Std. 30 Min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45 Min
Maquereaux à la moutarde
30 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50 min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Daurade à l'ail
40 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min