Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 porties

Malzemeler

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gegratineerde coquilles

25 dk

Champagne en bessen trifle

3sa 40 dk

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4sa

Confituur van ananas en gember

40 dk

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1sa 30 dk

Aardbeienpudding

2sa 10 dk

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Değerlendirme yok

Forel met hollandaisesaus

50 dk

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 dk

Gougère-soezen met zalmmousse

25sa 35 dk

Mousse van ham

10 dk

Mousse van tonijn

10 dk