Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 porties

Malzemeler

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Ninguna valoración

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Mini panettone

Mini panettone

Ninguna valoración

Meringue spoken

Meringue spoken

12h 25min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12h

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min