Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 40 dk

3 porties

Malzemeler

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Yağ 19 g

Lif 6.5 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 dk

Kip met rode paprika

1sa 5 dk

Champignonsaus met room en witte wijn

30 dk

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8sa 45 dk

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2sa 20 dk

200 g prei fruiten

20 dk

200-300 g ui glaceren

Değerlendirme yok

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Değerlendirme yok

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1sa

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2sa 10 dk

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 dk

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 dk