![Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2308EA63-CECE-41F0-B68E-4757C3F2F6FA/Derivates/CDC3D938-EED1-4634-A23E-15638D5667C2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 cucharadas de bayas goji
- 1 vaina de vainilla
-
200
g de aceite de oliva virgen extra
veya 200 g de aceite de girasol - 8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 2 - 3 pellizcos de sal en escamas
- 1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
- ½ lima
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 810 kJ / 194 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Karbonhidrat
- 4.5 g
- Yağ
- 12.5 g
- Lif
- 0.6 g
Alternatif tarifler
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1 godz. 30 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 Min
Crema de ostras
20min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35 Min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1 godz. 30 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 Min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 Std.