Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 30 dk

2 porzioni

Malzemeler

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 600 mg

Protein 87.5 g

Kalori 3297 kJ / 789 kcal

Yağ 40 g

Lif 5 g

Doymuş Yağ 13 g

Karbonhidrat 28.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura lenta 50 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bisque

2sa

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1sa 20 dk

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3sa

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1sa 40 dk

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2sa 40 dk

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2sa 10 dk

Merluzzo in salsa aioli

1sa

Tagine di pollo con arance caramellate

35 dk

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2sa 40 dk

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2sa 5 dk

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3sa 45 dk

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1sa 30 dk