Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 filetes de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 30 g de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)
- 2080 g de agua
- 30 g de chalota en mitades
- 200 g de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz de grano redondo
- 130 g de vino blanco seco
- sal
- 1 - 2 tallos de lemon grass fresco (enteros)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- aceite de oliva
- pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 4 cucharadas de mantequilla
- piel de limón rallada
- tomillo fresco
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2365 kJ / 565 kcal
- Protein
- 42.3 g
- Karbonhidrat
- 53 g
- Yağ
- 18.5 g
- Doymuş Yağ
- 6.8 g
- Lif
- 2.7 g
- Sodyum
- 1501.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmón teriyaki (Al vacío)
1hod. 20min
Calipo gin de arándanos
8 Std. 10 Min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1hod. 30min
Berry curd (Espesar)
20min
Berenjenas al miso (Al vacío)
2 godz. 45 min
Cóctel de arándanos con vodka
5 Min
Algas wakame en tempura - Japón
30min
Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
1hod. 30min
Cóctel de naranja, fresa y aroma de rosa para dos
10min
Curry de almejas y langostinos para dos
55 Min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras
25min