Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.6 24 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 3sa

8 raciones

Malzemeler

Bizcocho genovés

1 cucharada de mantequilla para engrasar
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Crema de yemas

100 g de azúcar
35 g de agua
4 yemas de huevo
10 g de maicena

Nata montada y trufa de chocolate

400 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de agua
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños

Montaje

2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 159 mg

Protein 9 g

Kalori 2627 kJ / 628 kcal

Yağ 30.5 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 79.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Repostería. La vida es dulce 120 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazo de gitano

3sa

Crema pastelera

10 dk

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11sa

Tarta Sacher

3sa

Buñuelos de viento

1sa

Roscón adikosh

8sa

Tronco de Navidad

8sa 30 dk

Nata de trufa

8sa 15 dk

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10 dk

Bizcocho plancha de chocolate

30 dk

Tronco de Navidad con praliné

2sa 20 dk

Tarta San Marcos

4sa