Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bizcocho en capas
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 150 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de azúcar glas
- 11 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 180 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 180 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 11 yemas de huevo
- 80 g de maicena
- 80 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla (Lurpak®)
Montaje y decoración
- 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2369 kJ / 566 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Karbonhidrat
- 50.5 g
- Yağ
- 37.2 g
- Doymuş Yağ
- 17.5 g
- Lif
- 3.4 g
- Sodyum
- 205.1 mg
Alternatif tarifler
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 Min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24hod.
Coberturas de chocolate y aceite
15 Min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Ganache de chocolate
1 godz. 10 min
Crema pastelera
10 Min
Tarta Sacher
3h
Tronco de Navidad
8 Std. 30 Min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5 Std.
Tarta San Marcos
4h
Nata de trufa
8 Std. 15 Min