Quiche de queso azul

Masa

• 250 g de harina
• 120 g de mantequilla en trozos pequeños (y un poco más para untar)
• 1 huevo
• 1 - 2 pellizcos de sal

Relleno

• 200 g de nata
• 200 g de queso cremoso
• 3 huevos
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 150 - 180 g de queso azul
• 20 - 30 g de nueces peladas partidas en trozos grandes