Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g di succo di limone
- 1600 g di acqua
- 4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
- 3 pizzichi di sale
- 1 scalogno a metà
- 30 g di burro
- 200 g di vino passito
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaio di pepe verde in grani
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3127.5 kJ / 747.5 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Karbonhidrat
- 11.7 g
- Yağ
- 49.8 g
- Doymuş Yağ
- 23.2 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 90 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1u. 20min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1u. 20min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 Min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Medaglioni di vitello sottovuoto
2h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30 min
Roastbeef Sottovuoto
5hod. 30min