Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.3 (3 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 5sa

Servis miktarı 12 Stück

Malzemeler

6 Zweige frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
1500 g Öl
2 Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

100 g Weißwein
100 g Olivenöl
300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 ½ TL Salz
60 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
150 g Blattspinat, frisch, grob gehackt
45 g getrocknete Tomaten, in Stücken
¾ TL Oregano, getrocknet
1 - 2 Prisen Muskat
½ TL Pfeffer
80 g Parmesan, in Stücken
4 Eier
60 g Milch

Besin Değeri: şuna göre 1 Stück
Kalori: 1216 kJ / 291 kcal
Protein: 13 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 17 g
Doymuş Yağ: 4 g
Lif: 2.1 g
Sodyum: 270 mg

Koleksiyonlarda

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Tarif, Almanya

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