Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 40 dk

6 porții

Malzemeler

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 3.5 g

Kalori 391.8 kJ / 93.7 kcal

Yağ 6 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 6.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Paste 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Supă de pește cu legume

Değerlendirme yok

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2sa 10 dk

Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie

1sa 25 dk

Plăcintă de cartofi cu hribi

1sa 20 dk

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50 dk

Tort de ciocolată Valentine

1sa 10 dk

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1sa 5 dk

Tartă cu mere

1sa

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1sa 10 dk

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1sa 35 dk

Tartă cu rubarbă și mure

2sa 20 dk

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45 dk