Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 40 dk

6 porții

Malzemeler

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 3.5 g

Kalori 391.8 kJ / 93.7 kcal

Yağ 6 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 6.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Paste 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2sa 15 dk

Alac decorticat, fiert

35 dk

Chifteluțe de vițel cu legume

30 dk

Pizza Star

1sa 45 dk

Bulete din năut cu jambon

35 dk

Bavareză cu alune de pădure

6sa 40 dk

Ardei grași marinați

55 dk

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45 dk

Clătite cu două feluri de umplutură

40 dk

Lipii cu ceapă verde

55 dk

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1sa 45 dk

Supă de pui cu găluști de pâine

1sa 5 dk