![Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DD1AB69F-3529-448B-8374-2893D8BDA71E/Derivates/2EE361AE-7ED7-4701-BCB0-F0E9D6AAE304.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le coeur coulant
- 1600 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de mâche
- 300 g de glaçons
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en dés
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre
Les cromesquis
- 2 œufs entiers
- 60 g de chapelure
- 50 - 100 g de farine, pour le moulage
- 80 - 100 g d'huile de friture
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1523 kJ / 365 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 24 g
- Yağ
- 26 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Focaccia à l'oignon
3 Std. 15 Min
Galette de riz aux petits légumes à l'indienne
2h 30min
Mini-tourtes agneau aubergine
1h 30min
Croquettes de cailles braisées
15 godz.
Pâtes au cacao
48 godz.
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2h
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45 min
Burgers sucrés
3 godz.
Galettes de pommes de terre
45min
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2h 20min
Rouleaux de riz aux légumes
1h 35min
Panzerotti aux poivrons
1h 45 min