Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

5.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

4 porciones

Malzemeler

100 g de queso parmesano, cortado en trozos

Espárragos al vapor

600 g de agua para el Varoma
400 g de espárragos verdes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
300 g de zanahorias
200 g de papas cambray
1 cda aceite de oliva

Salsa bernesa

50 g de echalote
50 g de vinagre
½ cdita de estragón seco
200 g mantequilla
4 yemas de huevo
30 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1841 mg

Protein 107 g

Kalori 7732 kJ / 1831 kcal

Yağ 145 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 71 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

EN SU PUNTO 35 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Limoncello, arroz con pollo y pannacotta de fresa TM6

2 Std.

Chili con carne

30 Min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 Min

Ostiones Rockefeller

20 Min

Paletas heladas de matcha

6 Std. 10 Min

Sopa de cebada perla y hongos

50 Min

Dip de chorizo

25 Min

Pollo tandoor

6 Std. 45 Min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 Std. 25 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Avena de durazno de verano

40 Min