Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

5.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

4 porciones

Malzemeler

100 g de queso parmesano, cortado en trozos

Espárragos al vapor

600 g de agua para el Varoma
400 g de espárragos verdes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
300 g de zanahorias
200 g de papas cambray
1 cda aceite de oliva

Salsa bernesa

50 g de echalote
50 g de vinagre
½ cdita de estragón seco
200 g mantequilla
4 yemas de huevo
30 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1841 mg

Protein 107 g

Kalori 7732 kJ / 1831 kcal

Yağ 145 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 71 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

EN SU PUNTO 35 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pollo tandoor

6sa 45 dk

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1sa 20 dk

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1sa 25 dk

Ostiones Rockefeller

20 dk

Prime rib con glaseado de miel y romero

2sa 30 dk

Limoncello, arroz con pollo y pannacotta de fresa TM6

2sa

Chili con carne

30 dk

Tacos de pollo adobado

1sa 10 dk

Pappardelle al limón

45 dk

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

2sa 40 dk

Ensalada gaucha

20 dk

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 dk