Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 58 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

4 raciones

Malzemeler

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 2145.1 mg

Protein 20.1 g

Kalori 2036 kJ / 487 kcal

Yağ 26.1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 9.5 g

Karbonhidrat 43.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 136 35 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 dk

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1sa

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 dk

Cebolla caramelizada (200 g)

25 dk

Espárragos con huevos poché al vacío

1sa 20 dk

Calabacines dorados con salsa romesco

40 dk

Boletus confitados

30 dk

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4sa 15 dk

Steak tartare

30 dk

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1sa

Salsa de queso azul

10 dk

Flores de alcachofa

2sa