Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

3.9 34 değerlendirme
Hazırlık 5 dk
Toplam 35 dk
2 portions

Malzemeler

Coffee Spice Rub
  • ancho chili powder
    1 tbsp
  • ground smoked paprika
    1 tbsp
  • ground cumin
    1 tbsp
  • brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
    1 tbsp
  • coffee beans
    2 tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ½ tsp
  • skirt steaks (5-8 oz ea.)
    2 - 4
  • salt to season, to taste
Caper Salsa
  • fresh flat leaf parsley leaves and tender stems
    1 oz
  • garlic clove
    1
  • lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
    1
  • capers drained
    1 tsp
  • fresh red chili
    ½
    ½ tsp dried red pepper flakes
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
    1 tbsp avocado oil

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 999 mg
Protein 57 g
Kalori 3079 kJ / 736 kcal
Yağ 56 g
Lif 2 g
Doymuş Yağ 16 g
Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...