Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 24 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

200 g

Malzemeler

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 200 g

Sodyum 830 mg

Protein 9 g

Kalori 4610 kJ / 1120 kcal

Yağ 116 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 69 g

Karbonhidrat 6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce cocktail

10 dk

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 dk

Pannacotta à l’orange

4sa 25 dk

Mayonnaise à la tomate

10 dk

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 dk

Mousse aux fruits rouges et amandes

15 dk

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1sa 20 dk

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 dk

Rouille

10 dk

Glace à l'abricot

6sa 15 dk

Mousse de framboises à la verveine

10 dk

Sorbet poivron et fruits rouges

12sa