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Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
4.4 40 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
2 Portionen
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Malzemeler

  • Schalotten
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Pfirsiche reif, in Spalten
    100 g
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund
  • Schafskäse
    100 g
  • Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)
    40 g
  • Butter weich
    30 g
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)
    2
  • Butterschmalz
    30 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Thymian
    2 Zweige
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Pflanzenöl
    2 EL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 66 g
Kalori 3860 kJ / 921 kcal
Yağ 66 g
Lif 2 g
Karbonhidrat 16 g

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