Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g di anatra, le cosce con osso e pelle
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 foglie di alloro fresche
- 150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
- 10 g di zucchero di canna
- 30 g di burro
- 50 g di vino rosso
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Karbonhidrat
- 7.1 g
- Yağ
- 12.2 g
- Doymuş Yağ
- 6.2 g
- Lif
- 93 g
- Sodyum
- 76.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2h
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2hod. 10min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 Std. 10 Min
Polpo su farinata di ceci
5 Std.
Pancia di maiale con composta di mele
8u. 30min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1hod. 30min
Guancia di maiale sottovuoto
8u. 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2hod. 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2u. 20min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8u. 30min