Ana içeriğe geç Arama
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.6 47 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 11sa 25 dk
5 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • beef chuck cubed (2 in.)
    36 oz
  • all-purpose flour
    3 oz
  • dried porcini mushrooms to taste
    ½ - 1 oz
  • fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
    ½ - 1 oz
  • garlic cloves
    5
  • yellow onions quartered
    8 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • dried bay leaves
    3
  • red wine Cabernet (750 ml)
    1 bottle
  • vegetable oil divided, to fry
    5 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • bacon cut into pieces (1 in.)
    8 oz
  • beef stock
    25 oz
  • butter divided
    1 tbsp
  • fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
    16 oz
  • salt divided
    4 pinches
  • brown sugar
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • pearl onions peeled (see Tip)
    8 oz
  • water (approx. 1 cup)
    8 oz
  • mashed potatoes to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 693.2 mg
Protein 58 g
Kalori 4016 kJ / 959.8 kcal
Yağ 51.8 g
Lif 4.6 g
Doymuş Yağ 13.8 g
Karbonhidrat 40.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Night at the Oscars 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lemon Risotto

4.3(70)

30 dk

Strawberry Custard Tart

3.8(24)

2sa

Steamed Spinach

4.8(18)

20 dk

Basic Basmati Rice

2.5(82)

35 dk

Hummus

4.4(99)

10 dk

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

4.8(12)

10 dk

Brioche Buns

4.9(10)

2sa

Frozen Fruit Sorbet (TM6 Metric)

4.7(14)

5 dk

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

4.3(15)

1sa 20 dk

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.6(25)

40 dk

Steamed Applesauce Cake

4.1(23)

1sa

Creole Style Jambalaya

4.6(88)

1sa 10 dk