![Ragoût de dinde à la crème et aux champignons Ragoût de dinde à la crème et aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9029a63-9f92-4fbc-bb84-c493aa977ac1/Derivates/0f0fbfd0-d39c-450e-a95c-2a62f9dd607c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
- 120 - 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 50 - 70 g de branche de céleri, coupé en tronçons (0.5 cm)
- 50 g de vin blanc
- 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées, coupées en morceaux (4 cm)
- 1 ½ c. à café moutarde de Dijon
- ¾ - 1 ¼ c. à café sel
- ½ c. à café poivre moulu
- 2 - 3 brin thym frais
- 750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
- 150 g de lardons
- 250 g de champignons frais, coupés en quartiers
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de fécule de maïs
- 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à soupe persil frais, haché
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 44 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 980 mg
Alternatif tarifler
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Sous-vide cuisses de poulet
1 Std. 30 Min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5 godz. 30 min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45min
Sous-vide magrets de canard
2h
Joues de bœuf au cidre
3 godz. 15 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Osso-buco cuisson lente
1 Std. 50 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Bœuf Stroganoff
1 Std.
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6 godz. 45 min