Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 250 g Suppengemüse (z. B. Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel, etc.), in Stücken (4 cm)
- 5 Stängel Petersilie
-
5
Stängel Liebstöckel, frisch
veya 3 TL Liebstöckel, getrocknet - 450 - 550 g Rindfleisch, ohne Knochen (Suppenfleisch), in Stücken (7 cm)
- 6 Pfefferkörner, schwarz
- 6 Wacholderbeeren
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Gewürznelken
- 3 - 3 ½ TL Salz
- 1000 - 1500 g Wasser
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 732 kJ / 175 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 9 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 2 g
Alternatif tarifler
Gemüsekraftsuppe
3h 45 phút
Reisfleisch
2 Std. 20 Min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2 Std. 20 Min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1 Std. 45 Min
Semmelknödel
50 min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Rindsgulasch klassisch
3 Std. 20 Min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Omas Apfelkompott
20 min
Frittaten
30 min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40min