Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

4.0 59 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 Portionen

Malzemeler

Milch
200 g
Wasser
160 g
Gemüsebouillon Paste
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 Msp.
Senf
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
300 g
Wasser zum Pochieren
3 l
Essig
4 EL
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
8
Mangold, weiss in feinen Streifen (1 cm)
400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 19 g

Kalori 1128 kJ / 270 kcal

Yağ 13 g

Lif 4.4 g

Karbonhidrat 18 g

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