Πίτσα καλτσόνε
TM5 TM6

Πίτσα καλτσόνε

4.5 (2 değerlendirme)

Malzemeler

Ζύμη

  • 220 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
    veya 1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    veya 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 400 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 300 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 400 γρ. ντομάτες, ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 6 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
  • 100 γρ. χαμ, σε λωρίδες

Besin Değeri
şuna göre 1 μερίδα
Kalori
3558 kJ / 851 kcal
Protein
40 g
Karbonhidrat
75 g
Yağ
43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler