Cihazlar ve Aksesuarlar
Chinesische Gemüsenudeln
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
2 Portionen
Malzemeler
-
Karotten in Stücken (3 cm)50 g
-
Shiitakepilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft20 g
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Black Fungus Pilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft30 g
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Tomaten geviertelt90 g
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brauner Kräuterseitling, frisch50 g
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Enokitake-Pilze, frisch50 g
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Olivenöl20 g
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Sojasauce10 g
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Wasser1000 g
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2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste2 geh. TL
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Chinesische Weizennudeln250 g
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Salz1 TL
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Kefen50 g
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Yuba (Tofuhaut), getrocknet in dicken Scheiben30 g
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Staudensellerie in Scheiben (1 cm)30 g
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Essig1 EL
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Koriander, frisch fein gehackt20 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
31 g
Kalori
2792 kJ /
667 kcal
Yağ
14 g
Karbonhidrat
104 g
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