![Trippa in rosso con patate Trippa in rosso con patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9bee419b-7469-45ba-916b-e64262c06e98/Derivates/9300c225-8679-4319-bf74-2e4a15ac442d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g cipolle, a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
- 80 g di vino bianco secco
- 2 foglie di alloro fresche o secche
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di polpa di pomodoro
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Karbonhidrat
- 11.5 g
- Yağ
- 15.4 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ragù di funghi
1 Std. 10 Min
Trippa alla parmigiana
1 Std. 20 Min
Trippa e fagioli alla contadina
1 Std. 10 Min
Trippa all'empolese
1 godz. 15 min
Trippa in umido
1 Std. 10 Min
Coniglio alla siciliana
1 Std. 20 Min
Trippa in bianco alla napoletana
1 godz. 30 min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 Std. 10 Min
Trippa alla fiorentina
1 godz. 15 min
Fegato alla veneziana
35 min
Pollo alla romana
1 Std. 10 Min
Coniglio all'appetitosa
1 Std. 10 Min