Cihazlar ve Aksesuarlar
Escudella i carn d'olla
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 raciones
Malzemeler
-
1 diente de ajo
-
200 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
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1 huevo
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50 g de pan rallado
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2 ¼ cucharaditas de sal
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150 g de puerro en trozos de 2 cm
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100 g de apio en trozos de 2 cm
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1 contramuslo de pollo con piel y hueso
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1 hueso de jamón pequeño
-
100 g de panceta de cerdo sin corteza
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agua hasta el nivel de dos litros (un centímetro por debajo del borde del cestillo)
-
300 g de patatas en trozos grandes
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300 g de repollo en trozos pequeños
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150 g de butifarra blanca
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150 g de morcilla (butifarra negra), envuelta en film transparente
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250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
100 - 150 g de pasta para sopa
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
3112.2 mg
Protein
69.3 g
Kalori
4953 kJ /
1183 kcal
Yağ
70.2 g
Lif
9.6 g
Doymuş Yağ
23.7 g
Karbonhidrat
69.3 g
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