Arama
Patê de coelho
TM31 TM5 TM6

Patê de coelho
4.5 (2 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 250 g vinho tinto
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. chá de sal grosso
  • ½ c. chá de pimenta
  • 700 g coelho, partido em pedaços pequenos
  • 1 folha de louro
  • 10 g folhas de aipo
  • 20 g coentros
  • 50 g cenoura cortada em pedaços
  • 50 g cebola
  • 2 folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
  • 10 g manjericão
  • 1 c. sopa de orégãos
  • 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • ½ c. chá de sal fino
  • 50 g mostarda
  • 30 g mostarda à antiga
  • 70 g tomate seco, em óleo, escorrido
  • 50 g vinho do Porto
  • 50 g água, mais q.b.
  • Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
  • 1 ramo de alecrim p/ guarnecer
Besin Değeri
şuna göre 100 g
Kalori
1576.6 kJ / 376.8 kcal
Protein
21.4 g
Karbonhidrat
12.3 g
Yağ
24.6 g
Doymuş Yağ
13.1 g
Lif
3.4 g
Sodyum
577.4 mg

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