Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 50 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 porciones

Malzemeler

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 28 g

Kalori 1355 kJ / 323 kcal

Yağ 18 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sopa de lima yucateca

40min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

1h

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Pollo con mole

1h

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Huevos motuleños

45min