Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 50 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 porciones

Malzemeler

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 28 g

Kalori 1355 kJ / 323 kcal

Yağ 18 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 Min

Sopa de lima yucateca

40 Min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

1 Std.

Carne en chile negro (Black Diamond)

1 Std. 20 Min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30 Min

Pollo con mole

1 Std.

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 Min

Huevos motuleños

45 Min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40 Min

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min