![Poulet farci de Noël Poulet farci de Noël](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68E06803-BFF2-4AC8-A952-5A6244C06129/Derivates/a93af921-b988-46bb-9f28-652a5efa14bc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La farce
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g de pignons de pin
- 300 g de viande hachée (porc ou poulet)
- ¼ - ½ c. à café de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel marin
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 100 g de raisins secs
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 25 g de chapelure
- 2 œufs moyens (53-63 g)
Le poulet
- 1 poulet (1400 g env.), évidé
- 1 pincée de sel marin
- 1 pincée de poivre noir moulu
La sauce
- 300 g d'oignons, coupés en morceaux
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 70 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 180 g de porto
- 180 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1439 kJ / 344 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 16.9 g
- Yağ
- 26.4 g
Alternatif tarifler
Dinde au sirop d'érable
4 Std.
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 godz. 30 min
Papillotes d'agneau
1 godz. 10 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6 godz. 45 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 godz. 10 min
Poulet rôti farci
1h 50 min
Agneau au citron
1 godz. 10 min
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 min
Chapon rôti aux fruits secs
4 Std. 55 Min
Poule au pot béarnaise
2 godz. 15 min
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1 godz. 25 min