Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spiced quail
- 1 cinnamon quill
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp fennel seeds
- 4 cardamom pods
- 1 tsp dried chilli flakes
- 8 quails, legs trussed (see Tips)
- 40 g ghee, softened
Onion and cashew topping
- 30 g ghee
- ½ red onion, cut into thin slices
- 50 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g raw cashews
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3709.6 kJ / 883.3 kcal
- Protein
- 70.2 g
- Karbonhidrat
- 6.6 g
- Yağ
- 64.3 g
- Doymuş Yağ
- 24.5 g
- Lif
- 3.4 g
- Sodyum
- 401.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Festive Baguette
3h 45min
Hot and sour prawn soup
45min
Tamarind paste
45min
Coconut and pistachio delight
1h 10min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12h
Samosas
1h 35 min.
Garlic prawns
25min
Achari paneer murgh
1h 5min
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
4 Std.
Breakfast Scones
30 min.
Hunters' stew
1 godz.
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min