Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

6 raciones

Malzemeler

40 g de queso parmesano en trozos
40 g de avellanas crudas sin piel
80 g de chalotas
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
100 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 22.2 g

Kalori 2068 kJ / 494 kcal

Yağ 31.9 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo batata 7 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1sa

Magret de pato con castañas

45 dk

Carpaccio de manzana con yogur

15 dk

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 dk

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1sa

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2sa 35 dk

Espiral de lombarda y manzana

40 dk

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16sa 30 dk

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4sa 15 dk

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1sa 40 dk

Crema de anguila ahumada

40 dk

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20 dk