Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

6 raciones

Malzemeler

40 g de queso parmesano en trozos
40 g de avellanas crudas sin piel
80 g de chalotas
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
100 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 22.2 g

Kalori 2068 kJ / 494 kcal

Yağ 31.9 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo batata 7 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blinis con tartar de salmón

1 Std. 20 Min

Magret de pato con castañas

45 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 Min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45 Min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 Std.

Quiche de sardinas

50 Min

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 Std. 50 Min

Natillas de bebida de arroz

20 Min

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Carpaccio de manzana con yogur

15 Min

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

3 Std. 50 Min