Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 30 dk

8 portions

Malzemeler

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6 g

Kalori 1044 kJ / 247 kcal

Yağ 7 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Automnales Vol. I 13 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12sa

Charlotte chocolat-banane

24sa

Bûche aux épices façon tatin

1sa 15 dk

Coupelles de chocolat

2sa 45 dk

Bûche sorbet aux trois parfums

1sa 20 dk

Mousse poire-caramel beurre salé

2sa 30 dk

Moelleux au mascarpone et caramel

35 dk

Crème à la pâte de speculoos

2sa 40 dk

Bûche glacée multifruits

3sa 30 dk

Terrine en mousse de fruits

4sa 30 dk

Minicannelés au chocolat

13sa

Sablés aux fraises

1sa