Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Colin aux asperges et pâtes à lasagne

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Cabillaud au pistou et légumes confits

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur