![L'escargot chou L'escargot chou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11EB8946-76F4-4AB5-AFBE-101598D4ECAE/Derivates/72DCFD30-3024-422E-B61A-C71DABF6A4AD.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux mou, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre (10 g)
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème pâtissière
- 75 g de chocolat noir
- 75 g de chocolat pâtissier au caramel
- 400 g de lait demi-écrémé
- 30 g de farine de blé
- 1 œuf entier
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
Le montage
- 150 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'eau
-
200
g de pâte d'amande verte
veya 200 g de bonbons variés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 364 kJ / 86 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 10.1 g
- Yağ
- 4.3 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Napolitain
73h 40 min
Génoise
1h 50min
Eclair au chocolat
1h 15min
Ganache au chocolat
20 Min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Bûche express au praliné
45 Min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 Std. 15 Min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Crémeux aux noisettes
1h 45min
Petits chocolats à la liqueur
3 Std. 10 Min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3 Std. 20 Min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min