Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 6sa 10 dk

14 pieces

Malzemeler

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 66 mg

Protein 8 g

Kalori 833 kJ / 199 kcal

Yağ 10 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Savoury 58 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Thai Prawn Patties

1h 20min

Kung Pao Prawns

45min

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40min

Mushroom Broth

30min

Taiwanese Steamed Buns

2h 45min

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1h 15min

Fruit Tart with Camomile Custard

2h

Mini Chocolate and Apricot Panettone

2h 30min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2h 10min

Steamed Fish

30min